【値下げ】 ジョンブル John Bull ステンカラーコート ステンカラーコート

5/ 5stars

九州の博多ラーメン、久留米ラーメンというと、その豚骨特有の臭みが気になったり麺もどこかスナック菓子のようで好みがけっこうはっきりと分かれるかと思うのに加えて、ニンニクの香ばしさが漂い長時間煮込まれたコクのある骨太スープというフレーズの肩書と九州男児というネーミング、そしてさらに九州ラーメン総選挙第一位（2007）ということで食べる前からかなり気になっていたこのラーメン、早速作って頂いてみた、そのお味はというと意外や意外、スープはややオイリーではあるものの同時にあっさり、さっぱりしていて食べ易く豚骨特有の獣臭もそれほど感じられずニンニクの香ばしさも軽い感じで、また麺もあの独特のスナック菓子のようなものとは全く異なり一般的なラーメン屋さんの玉子入りの麺を細めのストレートにした感じで日本全国津々浦々、老若男女問わず、それでも好みはあるかもしれませんが、けっこう幅広く頂けるラーメンかと思います。パッケージの箱にあるようにチャーシューや茹で卵やネギの他に紅生姜やキクラゲも加えて出来るだけ本場風に近付けて頂き、食べ終えた後に博多や久留米系のラーメンにどこか苦手意識を持っている人にオススメしてみたい品だなと思いました。比較的小さな鍋で麺を茹でたので硬めのバリカタに仕上げると同時に酒精の香りもしっかり飛ばそうとするのが難しく、やはりたっぷりのお湯で泳がせるように一気に茹で上げるのが最良だと思いました。自分としての満足度は星5つですが、やはり個々の好みもあるかと思うので星4つにしましたが、自分としてはまたいつかリピするつもりの品です。

5/ 5stars

関西ではなかなか出会いない本場の博多ラーメンの味でした。